Bubur Herba... nyumsss

Got bored with rice?

Tak tau nak masak apa?

Jom beli ni...

Bubur herba by Faiza.
alah sama brand dengan Beras Faiza tu... dia ada gak jual Herba Rempah ni...

Senang je nak buat dia...

Mula2, basuh campuran beras dan bijirin dalam pack tu...

 Masukkan air secukupnya...
Air kena banyak ok. Sebab, ni bubur. Lepas tu nak bagi lembut the bijirin kekacang semua tu jugak...
Kang ada lak tersumbing gigi tu kang.




Sementara dia agak2 dah mengembang tu, masukkan ayam/daging/ikan bilis/udang kering.
ayu, guna ikan bilis. and kiub ikan bilis as well...




Kacau rata and lepas tu masukkan kismis and rempah herba yang also in the pack..
gaul rata and biar kan sekejap...

 bila dah menggelegak... adjust garam / perasa / pepper ....
rasa and adjust ikut citarasa masing2...

and bila dah agak2 ikut kepekatan bubur ikut suka korang... tutup la api..

amik mangkuk, hidang and tabur bawang goreng...

serves hot.

sedap!

mak!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
jom makan!!!!!!!!

:D

Blurbings By,

Smiling Merry...

eh nak tanya dulu.. biskut meri tu kan.. alah yang guna untuk buat kek batik tu.. eja dia mary ker..merry?

lets assume merry lah ek?

so, itulah kaitannya dengan tajuk 'smiling merry' ni.

merry here refers to the biscuit. hhehe..

si bigD learn in one of his enrichment classes recipe smiling merry ni.

basically, bahan2 yang diperlukan hanyalah biskut merry, icing sugar, pewarna and lots of M&Ms or apa sahaja yang sewaktu dengannya...

susun je biskut merry tu dalam pinggan.. lepas tu bancuh lah icing sugar tu... then, asing la ikut warna2 yang the kids like. like our case, bigD just nak plain white and red.

lepas icing sugar dah bancuh, just sapukan atas biskut merry tadi and susun lah pulak the M&M ala mata & hidung and draw a fine smiling line using the red color icing tadi...

sebab tu la nama dia smiling merry..

but, anak2 saudara saya yang bertuah dua orang ni.. sesuka hati derang je nak letak mata empat ke lapan ke...

budak2 kan.. ikutkan je creativity derang... :)

(boleh tahan sedap gak la.. lagipun, what can we go wrong with biskut meri? kan?)

Blurbings By,

Chatni / Chateni

apa tuh?
korang pernah dengar or makan tak masakan ni?
iyer la.. ini adalah nama sejenis makanan laaaa...


pajeri nenas korang tau? ha.. ni lebih kurang la.. but tak de unsur santan.
ni kalau tak silap ayu makanan masyarakat india atau pun punjab. i am not so sure. but kaum2 itu lah.
kat rumah, mom suka makan makanan makanan macam ni. so, selalu je kami masak benda ni..
nak tengok macam mana rupa nya?
siap resipi ayu kasi ni hah..
mana la tau korang nak mencuba kan??





ha.. ni la rupanya.....
macam kuning2 sikit.. but kalau dok panas2 kan.. dia jadi kemerahan sikit.
but sedap!
rasa masam manis semua ada...


ni resipinya..
(note: resipi ikut scle campak2 ibu saya yer..)


Bahan A: bawang putih bawang besar yang bersize kecik, blend serentak 10 each
letak periuk
bubuh minyak dan tumis semua bahan A
masukkan tiga sekawan (kulit kayu manis, bunga lawang(2) & buah pelaga (4))
masukkan nenas, air dan gula.
agak2 air sampai nenas tenggelam.
biarkan sampai nenas layu, baru masukkan mangga (yang masam2 manis)
kalau terlalu pekat, tambah air.
belah dua biji cili masak dan masukkan dan tabur sedikit serbuk cili kering.
letak garam dan rasa sampai secukup rasa.
biar mendidih dan tutup api.


selamat mencuba!



Blurbings By,

bubur durian kacang hijau.... sssllrrrrppp!!!!!!

mom kan.. dia kan ade dusun durian sepanjang tahun tau..

hahaahha...

sebab apa, everytime we buy good durians, she will store in few packs and letak jauh jauh nun di bawah sekali kat dalam freezer...

and bila ade sesapa yang teringin..muka dia selamba ker bawak kuar and hidang..

ya rabbi..rasa macam ice cream durian...

sedaaapp!!!

korang suka durian tak?

kami sefamily adalah kategori manusia hantu durian oooo...

so anyways, mom hari tu ade buat bubur kacang hijau letak durian.. ayu tak penah amik tau la hal hal dessert ni kan.. but that day terover rajin lak menebeng sama kat dapur..

selalu layan lauk jer..dessert dessert ni so not me...

:P

(alasan kena terbaek kannnn..)

memula, sila basuh dulu bersih2 serta selawat kacang hijau tu and rendam kan semalaman...

pastu, esok pagi2 tu.. toskan dia molek2, handsome2.. :P

pas dah tos, letak lam periuk yang nak guna untuk masak and letak air.

sukatan air lebih kurang macam sukatan masak nasi tu hah...

(ni la kalau pegi dapur dengan mom tau.. jawapan sukatan dia selalu macam tu.. :P)

pastu, letak periuk atas api and masukkan halia and ikatan daun pandan...

sesambil tu, go get your durrriiaaaann!!!!

yeeehhaaa!!!!

terus angkat tangan tinggi tinggi ko nak settle kan durian..

mom siap pesan...

"jangan masuk mulut... ni untuk bubur.."

eeelleeeeeeeeehhhhhh.... nyampah!

pisahkan isi durian dengan biji dia..

mom letak separuh santan kat dalam ni sesambil pisahkan and lagi separuh dia letak lam periuk tadi plus gula suku packet.

sukatan jangan di tanya oooii... aduh ibuku.. dia memang jenis masak main campak campak jeee..... tau tau jadik..

gitu.

dah settle durian, campur la dalam periuk tad and sprinkle garam sikit..

kacau2 and tunggu menggelegak...

rasa dia..sangat sedaaaaaaaaapppp!!!!

siapa lagi nak up mak sendiri kalau bukan anaknya kan?

eh!

i think yang buat terlebih sedap sebab ayu tolong laaaa....

lalalallalalalalalala...

*peace*


Blurbings By,

i'm the host! :P

hari sabtu pepagi.. saya lenggang kangkung mak minah pegi nyopping bahan2 nak masak spaget ayam...
serius tak tau nak buat apa lagik.. and spaget is my way out as mom pun nak tapau skets bagi sana sini sinun..
rendang padang ada lagik.. ketupat palas pun ada.. semua baru buat.. but seriusly tak cukup kalau just hidang tu jer...
eh! kenapa nak bersiap bagai nih?
sebabnya.. GBM ade meeting merangkap sambut birthday merangkap jumpa raya and...
I AM THE HOST! :)


berdebar debar ko.. artist & guest artist nak datang rumah.....


dan sambil sambil jalan cari bahan tu.. dah sampai on the way nak pergi counter tu, ayu ternampak kelibat seseorang yang macam familiar...
terus tukar mode jadi papparazi... hik hik hik...

dalam hati:
siapa la minah yang cari toilettries ni ek?
isk... serius muka dia fammiliar habess....





aha! dah ingat.... tu la korang...
alah.. wife Radhi OAG si Shazlin tu laaaaa.......
aha! now i know mana nampak dia..

yelah.. sejak issue hangat cerai tak cerai tak nak ceraikan derang tu la...
actually, derang cerai ke tak ek?
i am confuse.. korang tau tak?
jap jap gi ker.. esok esok ker.. nak tanya BeautifulNara la... :P





settle mencari barang2..ayu terus balik..
banyak chopping to be done and cili pun tak kuarkan from freezer lagik nih...
hik hik hik..





ayu masak spaget memang tumis cili skets tau.. nak kasi pedas skets..
tu pun banyak cili mom dah pau untuk rendang padang..
so, light light je lah pedasnya...


habis masak, mom received phone call kata ada kematian.. bergegas la kami ke kajang and pastu ayu rush laju2 ke my colleagues wedding kat Subang and terus duduk rumah bersiap untuk the gath...





my family had to attend to more invites.. patutnya ayu sempat ikut but kan ke jadual dah lari enjak dek kematian tu.. so, untuk selamat better ayu tinggal.. kang mau host keluar.. tetamu tengok bumbung je kang..
:)



Blurbings By,

breakfast jadi break fast...

timun

telur dadar

sambal tumis udang

rendang ayam

nasi lemak

dah cukup terliur? apa lagik... pegi la memana kedai kasi rembat bang sebuungkus dua..

hahahaha...

actually, ni gambar masa bulan puasa...

kena tang tengah tengah tu, mom boleh teringin nak makan nasi lemak pulak..

ayu rasa, lagi senang kot..sebab nasi lemak ni, datang lam package kan..

so, senang la...

jadinya..the breakfast food, kami sekeluarga jadikan hidangan break fast.

:)

Blurbings By,

hasrat menjadi kenyataan...

tajuk tak boleh blah kan?

hahahaha...

hasrat kebenda lah sangat... hasrat nak buat bakar bakar tu je haaaaa...

rupanya mom & sis pun teringin jugak.. but semua adalah penyegan nak layan marinate segala.. tu la tu, sebab mom & sis kalau marinate ya rabbi.. segala macam benda ada.. kalau ayu layan buat BBQ with my friends, sekejap je.. marinate simple simple jer, ni derang tidak wei.. ada rempah lah.. ada macam macam lah.. yg penting, sodap! :D

setelah ku pujuk pujuk rayu.. barulah sis melayan kata OK.. :D

but kena cepat2 pegi beli barang2... OK BOS! saya yang menjalankan tugas...

jadinya, jumaat malam berlakulah agenda marinate di dapur rumahku...

and masa hari sabtu pagi tu....

wangi gils bau kat dapur.... bahan bahan marinate tu dah mengeluarkan bau yang mengancam menggoyah iman.. perrggghh....

terus angkut simpat lam peti ais...

itu belum atas arang lagik tu.. baru kat luar.. isk.. (dah terbayang ni...)

ok tu pagi kan? now sila terus fast forward...

eh eh tetiba je dah petaaaanngggggg.....

muakakakakakaka.....

mari lah mari...

kita buat salad!!!!!!

salad ni mewah wei... macam macam ada...

we all balun letak ikut suka suka hati jer...

sebab seisi perut rumah favvy salad.... :D

ada baby tomato...ada salad (of course lah kan?), ada carrot... ada celery.. ada green & red apples..and ada timun!

info: tahukah kamu timun adalah penting kalau korang makan benda2 bakar ini? macam makan sate la.. kena la makan timun tu sama.. sebab arang yang melekat kat makanan tu adalah tak elok untuk kesihatan dan penyebab cancer... the cucumber tu lah yang tolong menuetralised kan nye... so, jangan lupa telan jugak timun ye kalau ada agenda bakar membakar.. :D

ha! ni tugas rasmi my sis ni.. air asam dia memang the best!

family saya adalah agak melayuan ye...

thousand island ade.. air asam pun ado!

tak leh tinggal.. meletops sedap!

moh mula letak arang..start bakar.. kang nak tunggu tu yang lama kan?

owh..itu keje BIL! :D

tu dia... check api macam check kawasan jajahan je!

muakakakaaakak....

eh eh.. dia tak tau pun pasal gamba ni.. korang dendiam sudah lah yer... jangan bagitau dia taaauu...

ahhahaha...

(macam la dia tak baca blog ni.. siap mengada hantar entry contest lagik! lorat tul! hahahahhaha)

bila arangnya dah settle menjadi...

tugas bakar membakar pun berlangsung lah...

ha penuh!

eleeeehh... sebab bbq grill tu kecik je...

we all mana layan beli yang besar besar tu...family kecik je pun... kalau bothDs takde dulu.. kami berempat je...

ni la baru nak merasa membakar bertrip trip..sebab bothDs ada and my cousin pun ada...

jadi dari total berempat sudah jadi bertujuh.. kira ramai jer tuh.. lebih apa dari sebelah tangan... :D

hish budak nih... orang suruh tengok tengok kan mamat merepair aircond tu.. boleh dia ngamik gamba lak...aduhai..

yes kengkawan.. masa ni lah mamat mamat merepair aircond nak datang.. aduhai..dah la buat keje membakar.. panas kedehang! mencicit lari masuk bilik amik tudung..

sila abaikan keadaan tudung yang tak matching langsung dengan baju itttuuu .. okie? :P

masa ni memang lawak laa.. kesian pulak dekat budak budak aircond tu...

"kak...bau dia ni menggugat iman saya lah kak.. tak de plastik kosong ke kak?"

kesian la hai...

terus mom amik plastik and sis bungkuskan for them...

rezeki haruslah kita kongsi bersama ye..

tu la keadaannya salad yang dah siap.. santak!

but by sahur dah habis licin... semua kaki ulang ulang makan salad..

sedaaapppp!!!!!!!

eh eh!

mana gambar final output hasil pembakaran???

hilang dalam simpanan weii...

ahahahhaaa.. lagipun banyak gamba yang kurng sharp..

so, korang feeling feeling la bayangkan sendiri..okie?

yang pasti, kami pegi terawikh dengan perut yang best...

ringan pun ringan..

sebab tak makan nasi kan..

so, memang best la ....

:D


iklan jap:
berminat nak beli Pineapple Tarts? Please click here .



Blurbings By,

our first attempt..

remember entry kita on hari raya? kan ada gamba wajik delima nih kan? eh bukan.. kan ada gamba pulut tanak lam pengukus nih kan??

haa.. tu 1st attempt kita & sis wat wajik delima.. konon nak kelainan.. belajar pun last minute from Aunt1 via telephone sajer.. and mom la kena jadi supervisor..

dalam pada mom ada untuk supervise pun, kami buat ketegaq kami gaks.. cikgu soh boh gula sekali harung ngan air.. kami boh gula saja.. pastu hegeh2 usha resipi yg tulis pakai pensil kat ketas komot mana ntah and bagu hegeh2 nak amik air...sekian saje, gula dh jadi brownish... huhuhu..

so, sepatutnya, wajik delima putih melepak ngan ada pinkish di sana sini.. kami punyer jadi wajik lebam brownish + pink. hamik ko! :P






tapi kan... lebam lebam pun kan... rasa meletops okeh... (tak agak2 nak puji nih... hahahaha)
dont sangka rupa lebam no rasa! huhuhuhuuh...




pastu, gigih tempek lam cup. untuk ngelak pmbaziran and kecepatan kerosakan kalau letak hidang lam pyrex pastu sapa nak main cedok2.. no no...

so, sume org gigih bikin cuppa cakes..

kami dua badik gigih produce kan cuppa jik!

:P

AyU's CoPyRiGhT ©